鈴木ケンイチ 
3月22日に東京新宿で開催された東日本エリアの「第6回 NEXCO東日本新メニューコンテスト」で審査員特別賞を受賞したのは、常磐道・友部SA（上り）の「茨城のパワー〜Let’s try again〜虹色ときわ路の夢」（1400円）でした。
友部SA（上り）は、2010年の暮れにリニューアルしたばかり。その直後に震災を経験することになりました。友部SAは、原発事故のある福島に近いということもあってか、昨年前半の売り上げはかなり厳しいものであったとか。そんな中でも来店してくれたお客様のために、感謝の気持ちをこめて、茨城のほこる美味しさを7品で表現したというのです。
つくばの美豚、奥久慈卵、水戸納豆、県内産小麦、メロンなどなど。「すべてメインになれるようなメニューです。これを食べて笑顔で帰っていただければ！」と、料理長さんは力強くアピールしていました。発売は3月30日からを予定！
（鈴木ケンイチ）
